日前在美国救援法案中包含了一笔用于振兴餐厅的基金，这笔286亿美元资金将作为餐厅复兴基金(缩写RRF) ，允许符合条件的餐饮业者向美国联邦小商业局SBA申请。业者只要符合条件，最高可获1000万美元；只要在两年内用完取得基金，无须偿还。这笔基金所得将不作为餐饮业者的收入缴税。
餐饮业只要2020年营业额比2019年下滑，有机会向政府申请餐厅复兴基金。会计师认为，这项消息对餐饮业者，是除了薪资保护计划(PPP)的贷款外，另一波相当慷慨的金援救助，千万不可忽视。餐厅复兴基金预计4月底开放申请，华人餐饮业者可备好资料，开放后立即申请。因为这波基金申请门坎低，估计将吸引非常多餐饮业者。
根据法案规定，任何餐厅、饮料店、甜品店、餐车、酒吧等提供餐饮酒水的店家，若在去年受到新冠疫情影响，导致2020年营业额比2019年下滑，可向政府申请这部分的差额，作为餐厅营运资金。业者在这项基金开放申请时，向联邦小企业管理署网上申请，无须透过借贷方。会计师张青表示，SBA在开放申请时，将优先考虑发放基金给退伍军人、女性业者所有的餐饮企业。
他提到，餐饮业若是上市公司、在2020年3月13日餐饮实体店超过20间、有申请SVOG基金、不在美国经营店面、由政府或非营利组织经营的餐饮店、即将破产的餐饮店，均不符合申请RRF的资格。其他餐饮店只要2020年营业额比2019年下滑，都符合申请资格，申请条件算低。只要店家在2023年3月11日前花掉这项RRF金额，无须偿还。
张青举例说明，假设A店在2019年营业额为200万美元，2020年营业额受疫情影响降为50万美元，这次申请可取得150万美元差额基金。成功取得基金的餐饮业者，每家店面可取得最多500万美元基金。倘若一家小企业有多间分店，最多不能取得超过1000万美元的基金。
张青提醒华人餐饮业者，若想申请这项基金，最好将2019及2020年财务报表及资料整理好。届时可自行上SBA网站申请，若有问题可找会计师协助申请